
Lieux & Dates
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Lundi 13 mars 2023
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Mardi 2 mai 2023
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Lundi 12 juin 2023
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Lundi 2 octobre 2023
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Lundi 13 novembre 2023
A distance en classe virtuelle
Contact
Service Formation
04 79 69 94 43
Thématiques
Objectifs
- Répondre à l’obligation d’information du consommateur conformément au règlement INCO (CE) n° 1169/2011
- Respecter la règlementation en matière d’étiquetage des produits alimentaires
- Evaluer le risque en matière d’allergènes
- Comprendre la déclaration nutritionnelle
Contenu
Pour optimiser votre participation : venir avec vos documents (étiquettes produits, liste d’allergènes …)
Programme:
- Règlement INCO
- Produits préemballés / non préemballés – mentions obligatoires
- Allergènes
- Déclaration nutritionnelle – calcul des valeurs nutritionnelles
- Allégations – autres mentions, labels et marques
Durée: 1 jour, 7 heures
Tarif de la formation : 210 € nets de TVA
Prise en charge possible selon votre statut (artisan, salarié, conjoint, demandeur d’emploi)
Abonné pass CMA : inclus dans votre abonnement (voir conditions www.cma-lyonrhone.fr/liberte)
INSCRIPTION : Télécharger votre bulletin d'inscription ici