Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

 

OBJECTIF : Cette formation doit permettre aux participants d’acquérir les capacités nécessaires pour
organiser et gérer leurs activités dans des conditions d’hygiène conformes à la réglementation et
satisfaisantes pour la clientèle.

Il s’agit de :
- Connaitre les règles d’hygiène alimentaire.
- Repérer les dysfonctionnements en matière d’hygiène et de qualité.
- Identifier et maitriser les risques biologiques.
- Appréhender les méthodes et outils de sécurisation sanitaire des aliments.

Lundis 8 et 15 octobre 2018 (2 jours)


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Dans le cadre de la formation continue obligatoire des conducteurs de taxi et conducteurs de voiture de transport avec chauffeur, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Haute-Loire a le plaisir de vous informer des prochaines sessions de formation :

  • LE PUY EN VELAY : les samedis 14 et 21 avril 2018 (2 jours)
  • MONISTROL SUR LOIRE : les vendredis 15 et 22 juin 2018 (2 jours)

Pour plus d'informations : nous contacter au 04 71 02 34 56 et demander le service formation.


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Ce vendredi 15 Décembre 2017, Martine, Nathalie, Emilie, Pélagie, Jean-Pierre, Christophe, Anthony ,Bastien, Pascal ,Mickael, les 10 stagiaires de la formation « Création d’entreprise »  ont reçu de la part de Jacky ROME, élu CMA43 leur attestation de fin de formation à Monistrol.

Cette formation, organisée par la CMA et financée par le Conseil Régional , s’est déroulée sur 3 mois. L’investissement personnel de chacun, la qualité des intervenants et l’accompagnement du service formation et des conseillers de la CMA leur ont permis de réaliser un solide dossier économique et financier pour un  démarrage solide de leur future activité .

La CMA43 continuera à les soutenir tout au long de l’évolution de leur installation en tant que chef d’entreprise.

Belle route à tous dans leur aventure professionnelle.


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À partir du 1er janvier 2018, dans le cadre de la lutte contre la fraude fiscale, les professionnels devront utiliser uniquement des systèmes de caisse certifiés, dont les données ne pourront pas être altérées.

Cette obligation permettra de rendre impossible la fraude qui consiste à reconstituer par un logiciel frauduleux des tickets de caisse pour soustraire des paiements en espèces des recettes de la comptabilité.

Elle concerne tous les assujettis à la TVA qui enregistrent les règlements de leurs clients dans un logiciel de comptabilité ou de gestion ou un système de caisse qu'il s'agisse de personnes physiques ou morales, de droit privé ou de droit public, et même s'ils réalisent en tout ou partie des opérations exonérées de TVA ou s'ils relèvent du régime de la franchise en base.


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Suite aux violents orages du 13 juin 2017 qu’a connu le sud du département de la Haute-Loire, plusieurs entreprises ont subi de lourds dégâts.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Haute-Loire soucieuse de les aider dans ces moments difficiles a souhaité apporter un appui financier soutenue dans cette démarche par l’APCMA (Assemblée Permanente des Chambres de Métiers de l’Artisanat).

Cette aide permettra aux entreprises artisanales touchées de faire face aux dégâts constatés :

  • Nettoyage,
  • Réfection de locaux,
  • Remplacement de matériel,
  • Reconstitution de stock,
  • Perte d’exploitation, …

Jacky ROME, élu Chambre de Métiers et de l’Artisanat s’est rendu dans les entreprises afin de  leur remettre l’aide du  fonds de solidarité.


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10 porteurs de projets du bassin d’Yssingeaux Monistrol et du Puy-en-Velay sont en stage création d’entreprise à la CMA 43 depuis septembre et jusqu’au 15 décembre.


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Tour d’horizon des principales évolutions du code du travail, en 5 questions :


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Pour tout savoir sur la Bourse Nationale d'Opportunités Artisanales


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